MAIS QUI EST LA COCCINELLE?
Je suis Nathalie, dite Nath la coccinelle! Ne me demandez pas pourquoi, c'est venu "comme ça"!
Je suis tombée dans la gourmandise depuis mon enfance dans une famille de la région Lyonnaise où "bien manger" et l'amour de la table étaient religion.
J'ai gardé de cette époque le bonheur des grandes tablées, des exclamations de joie des petits et des grands quand les plats arrivaient sur la table. Et cette petite étoile qui brillait au coin des yeux quand les premières bouchées confirmaient la première impression visuelle...quels souvenirs!
Des expatriations, des voyages privés ou professionnels aux quatre coins du monde ont ajouté de la couleur et des saveurs à mon petit monde culinaire.
Des formations à l'Ecole Ducasse, au Scook d'Anne-Sophie Pic ont façonné la pointe technique qui me manquait.
Et aujourd'hui ,au cœur des Yvelines, après-quelques années plutôt tournées vers les cours de cuisine, j'ai décidé de me lancer et de partager avec vous mon univers en vous l'apportant à la maison.
MA MISSION
ECOUTER
Être à l'écoute de vos demandes, de vos goûts, cerner avec vous votre projet pour un plat ou un menu entier qu'il soit cuisiné pour vous ou que nous le préparions ensemble.
CREER
Créer chaque mois une carte différente mettant en valeur des produits de saison et en privilégiant autant que possible les circuits courts. Mais créer aussi sur mesure en fonction de vous, pour des repas tout prêts ou pour des ateliers.
PARTAGER
Partager ma passion, mes adresses gourmandes, mes découvertes culinaires.
Et tout mettre en œuvre pour faire briller dans vos yeux cette fameuse petite étoile !